Édifiée entre 1197 et la fin du XIIIe siècle, cette église témoigne d’une histoire tourmentée. Bien que sa structure principale soit achevée vers 1240, le chantier subit les assauts répétés de la guerre de Cent Ans. Entre 1346 et 1431, les occupations anglaises et les sièges successifs entraînent pillages et incendies, notamment celui de sa flèche. La fin du conflit en 1453 marque le début d’une ère de renaissance. Dès 1460, les travaux reprennent, aboutissant au XVIe siècle à l’ajout d’un porche gothique flamboyant et de collatéraux, symboles de la prospérité retrouvée. Si l’édifice traverse la Révolution sans encombre, il subit néanmoins les bombardements de 1944 (occupée par des préparatifs de concert ce jour-là).